Le "VG", rue de Carouge 92, 1205 Genève C'est un bel établissement avec une terrasse sympathique quoique un peu bruyante surtout quand les trams défilent, nais in ne peut pas tout avoir, toujours. L'accueil par un sommelier de grande classe et le service par le même furent cordiaux et efficaces, et à peine assis, le chien reçoit une bassine d'eau fraîche. Le Chasselas était frais et bon, les quenelles de brochet excellentes et visiblement les filets de perches de l'autre convive, fameux. Seule ombre au tableau, le restaurant n'est pas ouvert aux quidams le jeudi après 17h00, mais semble-t-il réservé aux Vieux Grenadiers… En quittant les lieux, la patronne ou la gérante et le chef de cuisine nous font quasiment une haie d'honneur. Quelle classe! Excellent restaurant à ne pas manquer à Genève. Ca devient rare!

11 mai 2022 Daniel Zurcher