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MENU CHAMPIGNONS 28 & 29 SEPTEMBRE 21-Sep-17 - Café Fontaine

JEUDI ET VENDREDI SOIR
28 & 29 SEPTEMBRE

MENU CHAMPIGNONS


Raviole de volaille aux champignons de bois
Format mise en bouche
*****
Pana cota de champignons,tartare de chanterelles et enoki
*****
Croûte de bolets au dés de foie gras de canard rôti
Jus corsé de volaille tranché
*****
Verrine givrée au moût de raisin
*****
Médaillon de biche aux trompettes de la mort
Petits spaetzli maison et poire au vin rouge
*****
Crumble de noisettes aux pruneaux et glace au sirop d'orgeat


79


SOIREE SUR RESERVATION



PHILIPPE LEHMANN.CAFE FONTAINE.TEL 022 756 14 21


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