Petit resto de campagne très chouette. Les repas sont excellents et les patrons très chaleureux et très sympa. Continuez comme ça, c'est vraiment super

Francine

JEUDI SOIR 28 JUIN MENU CHANTERELLES Cappuccino de chanterelles et brochettes de sot l'y laisse Format mise en bouche ***** Duo de tartare de féra et tartare de chanterelles Pousses de moutardes à l'huile d'olive extra vierge ***** Cassolette de chanterelles à la crème Escalope de foie gras de canard poêlée ***** Verrine givrée ***** Tagliata de veau aux chanterelles Gnocchis romaine aux pignons de pins ***** Déclinaison d'abricots et pistaches Menu complet 78 SOIREE SUR RESERVATION

PLATS DU JOUR DE LA SEMAINE 19.- DU 12.06 au 19.06.2018 MARDI Salade verte Minute de poulet au basilic Nouilles fraîches et compotée de courgettes à la tomate MERCREDI Salade de choux frisé et carottes Steak de filet de porc au concassé de tomates et olives Pommes rissolées et légumes JEUDI Soupe froide Argenteuil Brochette de cuisse de dinde au balsamique Pommes galettes et épinards à la crème VENDREDI Soupe de tomate façon gaspacho Fisch & chips,sauce tartare Pommes allumettes MARDI Salade verte Ailerons de poulet à la provençale Risotto à la tomate de notre conserve

PLATS DU JOUR DE LA SEMAINE 19.- DU 05.06 au 12.06.2018 MARDI Salade verte Gibelotte de lapin à la moutarde Spaghetti à l'huile d'olive et purée de carottes MERCREDI Salade de betteraves Suprême de pintade rôti, jus court Pommes confites et légumes JEUDI Salade verte et carottes Tomates farcies à la provençale Riz pilaw VENDREDI Soupe de tomate à l'huile de basilic Tartare de thon et pommes allumettes MARDI Salade verte Minute de poulet au basilic Nouilles fraîches et compotée de courgettes à la tomate

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Visite des caves Moet & Chandon et Taittinger à Reims

PLATS DU JOUR DE LA SEMAINE 19.- DU 22.05 au 29.05.2018 MARDI Salade verte Roast-beef,sauce tartare pommes croquettes et céleri rémoulade MERCREDI Salade Côtes de porc gratinée à l'ail d'ours Polenta à l'huile d'olive et courgettes sautées JEUDI Soupe de tomates à l'huile de basilic Poulet à l'asiatique Riz basmati VENDREDI Salade verte et carottes Filet de lieu noir piqué au chorizo, miroir de poivrons rouges Pommes écrasées et tian à la provençale MARDI Salade verte Brochette mixed grill Pommes allumettes et légumes PHILIPPE LEHMANN.CAFE FONTAINE.SORAL TEL O22 756 14 21

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JEUDI SOIR 31 MAI MENU AUTOUR DES HERBES Crème d'orties du jardin et brochette de sot l'y laisse Format mise en bouche ***** Velouté froid verdure Œufs de cailles pochés et dés de foie gras ***** Cabillaud poché sur un lit de perles de tapioca au citron vert Beurre blanc à la verveine citronnelle et mini fenouil ***** Verrine givrée au basilic et tomates ***** Suprême de volaille GRTA Risotto à ail d'ours des bois de Soral ***** Tartare de fraises à l'estragon Soupe de mûres à la marjolaine et leurs sorbets 78 SOIREE SUR RESERVATION PHILIPPE LEHMANN.CAFE FONTAINE.TEL 022 756 14 21

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